●もちろん天然物や鳴門鯛でご指定頂ければ鳴門の漁場で水揚げされた天然真鯛を塩釜焼きにしお届け致します、
ご注文戴いてから、お届けまでに一週間程のお時間を頂くようになります、と言いますのも天然物は季節や天候などに大変大きな影響を受けます、
鯛の仕入れに関しましては、ご注文頂いてから、ご指定日に合わせて、活き〆し、塩釜焼きになる様に新鮮な鯛を使用させて頂きます、
その為お客様のご希望戴くお日にちにに天候などの影響で鯛の水揚げが少ない場合などに、仕入れ状況や仕入れ価格が大きく変わってまいります、又、季節を外れたり、鯛のとれる場所によっては食べる餌などにより鯛の味が塩釜焼きに向かない鯛なども出てまいります、その為、鯛の仕入れに際しまして、塩釜焼きに適しました鯛の仕入れ状況が市場相場により、金額的には当店の表示しております塩釜焼きのお値段の倍の値段になる事もございますので、天然鯛でご注文戴く場合は【お問い合せ】フォームよりメールにてあらかじめご相談いただきますようご連絡をお願いいたします。
