そのまま割って食べていただけます。
塩味が薄いと感じましたら、塩釜焼きの塩、ポン酢、醤油等おつけください。
鯛の塩釜焼は、割るまでは常温で保存いただけます。
ですが、時間がたつにつれ塩に包まれている為に塩味が濃くなっていきます。
塩釜の状態で賞味期限を製造日より4日にいたしておりますが、
それ以上のお日にち保存いただく場合は、
鯛を塩釜から取り出して頂き、鯛の身を冷蔵庫にて保存頂ければ、
塩味が入ることが、ありませんので、1週間くらいは、美味しく召し上がっていただけるかと思います。
温かい状態で食べていただくには、身をとりだして、レンジ等で
温めていただければ大丈夫です。基本そのままでも食べていただけるように焼いております。
商品の中に、塩釜焼の召しあがり方のパンフレットを同封してありますのでご参考にして頂ければと思います。
よくある質問
食べ方について? そのまま割って食べれるのかどうか。もし、食べれるなら、その際は冷えているのでどうすればいいのか。
◎ポン酢の中のゆこうって?
| ●「ぽん酢に使 『ゆこう』とは徳島県を代表する柑橘です。 すだちと並ぶ、酢みかんです。その起源について明らかになっていませんが、 江戸時代以前に香橙と柚が自然交雑したもので あろうと言われています。 今では徳島県の中でも一部の山間地でしか栽培され ていない希少価値の高い作物となっています。 徳島の上勝では明治中期頃には農家の庭先に直径40cm ほどもある古木が点在していたそうで、古くから 自家用の食酢として重宝がられています。 ちなみに大家のぽん酢はゆこう100% |
◎どのようなメッセージがありますか?
●こちらで、決まったメッセージ等はご用意いたしておりません。
お客様のご希望・ご指定いただきましたメッセージ、名前等を、
記入させて頂いております。ご購入時の『備考欄』にご記入下さい。
◎どの位、日持ちしますか?
●割らずに保存していただく場合は、塩味が鯛の身に浸みこんでいきますので
賞味期限を製造より4日(塩辛くなるため)とさせて頂いておりますが。
割って頂き、塩を除けていただいた場合は、冷蔵庫にて保存していただき、
1週間ほど。 食す際に、温めてください。
◎食べ切れなかった鯛は?
●身を塩から取り出して頂き冷蔵庫にて保存して下さい。
再度召し上がるときにレンジなどで温めてお召し上がり下さい。
◎関東に午前中必着は、いつまでに注文すれば配達可能ですか?
●土日以外の平日であれば4日以前にご注文頂ければ大丈夫です。が
連休、年末年始、お盆期間中などの市場が休みになる場合は鯛の確保(生簀にて生かし)が必要となってきますので前持ってご注文頂けなければ、ご指定日にお届けできない場合がございます。 出来れば早めのご注文をお勧めいたします。
又、配送業者の(ヤマト運輸)も連休、年末年始、お盆期間中などは交通状況の関係で若干時間が遅れる場合がございます。 ご了承下さい。
◎メッセージは、のしにも塩釜にも入れられますか?
●鯛の塩釜の表面にも、のしにもご記入出来ます。
◎年末に鯛の塩釜焼の注文をしたいのですが、いつまでなら大丈夫?
●年末の曜日などの並びによりますが26日又は27日までとなります。
又、年始は1日から発送しておりますが、新年5日着の便までにつきましては、
鯛の仕入れ状況、確保が、御座いますので、年末27日ごろまでにご予約を頂けたらと思います。
年末の塩釜焼きには1日で焼ける個数に限りが御座います、予定数100個数までとなっております、予約数に達しました時点で予約受付終了させて頂きますのでご予約はお早めにお願い致します。
お店で食される場合は、ご予約受け付けております、こちらのご注文はお電話ご確認下さい。
◎お店で食べたいんだけどいつ予約したらたべれるで?
●ご注文いただきまして、鯛を仕入れますので、出来れば2日以前にご予約頂けれ大丈夫です。が
連休、年末年始、お盆期間中などの市場が休みになる場合は鯛の確保(生簀にて生かし)が必要となってきますので、それ以前のご予約が必要となってきます。 このような場合は早めのご予約を頂ければ幸いです。ご了承ください。
お支払いについて
■代金引換
商品到着時に、商品代金+送料+代引手数料を、配送業者の方へお支払い下さい。
■銀行振込
当店指定の銀行口座へお振込み下さい。ご入金の確認後商品の発送をさせていただきます。
振込手数料はご負担下さい。
■当店お支払い
当店お支払い、受け渡しの場合は、銀行振込を選択いただき
『備考』欄に※店払い※を明記の上ご注文下さい。
(受け渡しの場合システム上送料が記入されますが、商品代金のみでご計算下さい。)
当店お支払いでも、発送される場合は送料がかかります。
当店にてお支払いの発送の場合、発送日2日以前にお支払いお願い致します。
※各、詳細についてはこちらの「お支払いについて」ページをご覧ください。
送料・お届けについて
■配送方法
クロネコヤマトにてお届けします。
鯛の塩釜の ご購入を1個以上お求めの方へ、塩釜は塩で固められた形状になっているため1個以上の梱包は、破損の原因になるため1個単位での梱包をお奨めしています。カートでの購入に関しては送料が複数梱包での課金になっています。その場合当店より、ご連絡を入れております。おそれいりますが、ご了承賜りますよう、お願いいたします。
■送料
1ヶ口につき四国内 750円 ~ 北海道・沖縄 1800円の範囲で地域別に別途頂戴いたします。
※ 地域別料金はこちらからご確認ください。
■商品の到着日
商品のご注文日から、最短2営業日以降でご指定していただけます。
生物ですから、必ず手渡しでお受け取りができる、お届け日をご記入下さい。
お届け日、お届け時間はご注文時に指定していただけます。
返品について
商品の特性上、お客様都合の返品はお受けしておりませんのであらかじめご容赦ください。
ただし、配送時の破損品交換、誤品配送交換は当社負担とさせていただきます。その際は商品到着日の翌日までにご連絡ください。それを過ぎますと、返品のご要望はお受けできなくなりますのでご了承ください。
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