2011年の父の日はいつかな？2011年6月19日は父の日です。日頃の感謝を込めて素敵なギフト・プレゼントを贈ろう!
1910年アメリカ・ワシントン州に住むJ.B.ドットという女性が、彼女の父親の誕生月6月に“父の日礼拝”をしてもらったことがきっかけだと言われています。男手1つで育てられた彼女が教会へ行った時のこと、当時すでに始まっていた「母の日」の存在を知り、『母の日はあるのに、どうして父の日が無いの？』という思いから、「母の日のように、父に感謝する日を」と牧師協会へ嘆願して初めての父の日のお祝いを催しました。その後各地へ広まり、1972年にアメリカで正式に祝日になったのですが、なんと「父の日」は公認されるまでに約60年もの月日がかかりました。と言う訳で｢お父さんいつもありがとう｣を鯛の塩釜焼きが全力でサポート致します。
法事、慶事、お喜び、などなど、
色々なお集まり事にお使い下さい。
会席料理は酒を楽しむためのお料理。
江戸時代には会席が料理茶屋（りょうりぢゃや）で行われるようになり、
酒席向きの料理が工夫されていったとされています
会席料理の献立は、一汁三菜（吸い物・刺身・焼き物・煮物）が基本で、さらにお通し・揚げ物・蒸し物・和え物・酢の物などの酒肴が加えられ、最後に飯・味噌汁・香の物、水菓子となっていますが、大家では地元の食材と共に旬の料理をお出しします。
また慶事やお祝い事などのお席には、大家自慢の鯛の塩釜焼と共にお使い下さい。
3500円より４千円、５千円、６千円～
わいわいみんなで
家族でお祝い、誕生会、はた又、久しぶりに会った友達と飲み会、はたまた、子ども会の集まり、などなど、
みんなでわいわい大盛り上がり、
◎さらに鯛の塩釜焼きとのセットで、
さらに大盛り盛り上がり、間違いなし！！！
●皿鉢料理（一人前）2000円、3000円、4000円～
※（写真は3000円×６人前）
わいわいみんなで、お祝いや飲み会、
ご家族のおめでたい席や、お祝い、誕生会、
はた又、久しぶりに会った友達と飲み会、
また、県外からのお客様や同窓会などなど、
みんなでわいわい盛り上がり鯛席には、
◎鯛の塩釜焼きとのセットで、
さらに大盛り盛り上がり、間違いなし！！！
塩釜焼の大きさは人数様やお値段により
大きさは異なります
（←写真のお料理７０００円、塩釜１,５㎏）
さみ～い？と感じたら、誰が何と言おうと
鍋、鍋、鍋、鍋です。
冷えた心も身体も温まり、
さらにバランスよく栄養摂取もでき、お酒も進んじゃいます。
さあ、友達と家族と会社の同僚又先輩、後輩で、
レッツ鍋パーティ＾＾／
一人前/3000円より
お取り寄せＯＫ
四国の夏はやっぱり鰹のたたき、要りますよ、ぽん酢! 大家では、徳島特産のゆこうを、本醸造醤油と、昆布、かつおを独自の製法、調合でじっくり寝かせた本格手作り。
香りゆたかな和の旨味ある「大家のポン酢」発売中。 発送も致します!(着払い)
品名 ： ポン酢
内容量 ： 360ml 680円
原材料名 ： 本醸造醤油（大豆・小麦含む）、ゆこう、本味醂、かつお、昆布、愛?、
お客様からこんなが質問がありました、「ぽん酢に使ってるゆこうって何？」 お答えしちゃいます＾＾
『ゆこう』とは徳島県を代表する柑橘です。
すだちと並ぶ、酢みかんです。
その起源について明らかになっていませんが、
江戸時代以前に香橙と柚が自然交雑したもので
あろうと言われています。
今では徳島県の中でも一部の山間地でしか栽培され
ていない希少価値の高い作物となっています。
上勝では明治中期頃には農家の庭先に直径40ｃｍ
ほどもある古木が点在していたそうで、古くから
自家用の食酢として重宝がられています。
ちなみに大家のぽん酢はゆこう100％
鯛を一匹丸ごとお塩で包み塩釜焼きにしてあります、ほのかな塩味が鯛の旨味を絶妙に引き出してくれます。
お土産や、お祝い事、はたまた、お茶漬け、身をほぐして炊き込みご飯やお吸い物、残った骨でいい出し取れますよ是非、
サイズ、(一匹丸ごと) 鯛の姿のまま
１kg/５２５０円、１、５kg/７３００円、２kg/８９８０円。(税込)
とにかくダイナミック&豪快、迫力あります！
※下処理した状態内臓ウロコなどをとった状態の重さなので、泳いでいる時の重さは＋300～500ｇ程の重さの鯛を焼いています、実質1㎏の塩釜焼きをご注文頂いた場合1,3㎏以上の鯛を水揚げしています。
御予約お待ちしております^^/
＊徳島生まれは、鳴門育ちの味を全国へお届け致します。＊
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そんなポン酢とセットで！！ 【鯛の塩釜焼きとポン酢のセット】 送って嬉しい、もらって嬉しい、ギフトにも、 大家自慢、※鯛の塩釜焼 と大家特製ゆこうたっぷりのポン酢をセットで是非！！ 塩釜焼にされた鯛の旨みに、絶妙なほどマッチング、大家の黄金コンビを是非ご家庭で＾＾/ お問い合わせ088－685-1904 ＊徳島生まれは、鳴門育ちの味を 全国へ全力でお届け致します。 |
 鳴門は大家の味を全国各地へ全力でお送りしております。 |
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| ●知的な大人のための関西発の情報誌、 大人組さんに、お取り寄せ特集で 鯛の塩釜焼き紹介されています。 |
●塩釜焼きが世界各地へ発信の雑誌 ADVENTURE JAPANさんに 掲載されましたｖ^0^ｖ （海を越えて遥か世界へ…！） |
◎ 宴会幹事さんへ ◎
ぽっきり宴会はこんな幹事で、全部込みで、やっちゃいたい^^/
そんな【幹事さん】大家で是非、全部込み込み、ポッキリ宴会やっちゃて下さい。
こんな感じ\^^/
●最大宴会人数６０名様、
●送迎バス(１０名以上乗車)
あつあつコース
よせ鍋+お刺身+揚物＋飲み放題
わいわいコース
皿鉢料理（刺身入）
+鯛の塩釜焼＋飲み放題
一人づつコース
会席料理(全７品)+飲み放題
おまかせコース
おまかせ料理(５品)+飲み放題
すべて税込み！
飲み放題２時間
(ラスト１時間４０分)飲みまくりになっとります。
※わいわいコースの鯛の塩釜焼の大きさは予約人数により異なります。
※飲み放題ご予約は10名様よりお受け致します。
